風邪で頭が痛いときに効く食べ物はありますか?
 

風邪を引いたときは身体がだるく、せきや鼻水でしんどいですが、さらに頭痛まで重なると本当につらいですよね。
 

治すためにはゆっくり睡眠をとるのが一番とはいえ、その前に何か食べて免疫力アップしたいところです。
 

そのためにも、風邪や頭痛に効果がある食べ物とレシピをこれから見ていきましょう。
 

1風邪と.頭痛に効く食べ物は?

 

①風邪の時の免疫力を高める栄養素

 

・ビタミンC

 

ビタミンCには免疫力を高めて風邪をひいても早く治す効果があり、風邪をひきやすい人は血中のビタミンC濃度が低いです。
 

また風邪をひいたときには低かったビタミンC濃度が、回復するにつれて徐々に高くなるということがわかっています。
 

ビタミンCは、体内に侵入した病原菌を攻撃する白血球の働きを強化し、さらにビタミンC自らも病原菌を攻撃して免疫力を高めるのです。
 

また、ビタミンCがコラーゲンを生成し細胞がしっかり固められることによって、風邪などのウイルスを体内に侵入させにくくすることができます。
 

そのうえ肝臓の薬物代謝に関わる酵素を活性化し、解毒作用を高める効果もあるのです。
 

・ビタミンA

 

皮膚や粘膜を構成する上皮細胞をつくることに関わり、免疫作用など全身の健康維持を支えています。
 

皮膚の粘膜は病原菌などの侵入を防ぐバリアの役割をしていて、正しく機能することでウイルスなどの外敵から体を守り、感染症を予防して、体全体の免疫力を高めることに役立ちます。
 

しかしビタミンAが不足すると粘膜が乾燥して硬くなり、呼吸器に細菌やウイルスが侵入しやすくなることで風邪をひきやすくなります。
 

・ビタミンE

 

強い抗酸化作用を持つビタミンのひとつで、様々な害を与える活性酸素から体を守る効果があります。
 

・セレン

 

ミネラルのひとつで体内のサビつきの原因となる活性酸素から体を守り、ビタミンEと一緒に摂ることで、さらに効果が高まります。
 

免疫力を高める食べ物

 

  • ビタミンC:ブロッコリー、ピーマン、ゴーヤ、果物、芋類
  • ビタミンA:人参、ほうれん草、うなぎ、レバー
  • ビタミンE:モロヘイヤ、カボチャ、アボガド
  • セレン:魚、貝、ごま

 

②風邪の時の頭痛を和らげる栄養素

 

・ビタミンB6

 

ビタミンB6はアミノ酸の代謝と関わっているため、神経伝達物質の合成を促進し正常に保つ働きがあります。
 

・マグネシウム

 

神経の興奮を抑え、神経伝達を正常に保つ働きがあり、体温を調節するメカニズムにも関わっています。
 

・カフェイン

 

カフェインは末梢の血管を拡張して体を温める働きがあります。
 

風邪の時の頭痛を和らげる食べ物

 

  • ビタミンB6:バナナ、いわし、マグロ、レバー
  • マグネシウム:アーモンド、大豆、豆腐、納豆、干しエビ、ヒジキ、ワカメ
  • カフェイン:コーヒー、紅茶、チョコレート、ココア

 

 

ここまでは風邪や頭痛に効く食べ物を見てきましたが、次は具体的なレシピを紹介していきます。

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2.頭痛風邪にいいレシピは?

 

①アーモンドシナモンミルク

 

材料は生アーモンド1カップ、お湯3カップ、水3カップ半、シナモンティースプーン1/2、蜂蜜 ティースプーン1で、作り方はこのようになります。
 

  1. 熱湯3カップ半を生アーモンド1カップに注ぎ、20分くらい放置したら、ザルにあけて水洗いする。
  2. 3カップ半の水を生アーモンドとブレンダーにかけ、茶漉し、またはガーゼでこせばアーモンドミルクの出来上がり。
  3. 次にコップにアーモンドミルクを少しだけ入れたら、シナモン、蜂蜜を入れ、レンジで30秒くらい温め、かきまぜてよく溶かします。
  4. 適量のアーモンドミルクを入れ、レンジで1分くらい温め完成。

 

②さばとひじきご飯

 

材料は米2合、ひじき5g、さばの味噌煮缶1缶、にんじん1/2本、まいたけ50g、大根1/8本、みそ大さじ1、醤油大さじ1、酒小さじ1、塩少々で、作り方は次のようになります。
 

  1. ひじきを20分〜30分ほど水に浸け、水戻しをする
  2. 米は研いで、水切りして置く。
  3. にんじん、まいたけ、大根を切り、炊飯器に米とひじき、切った具材を一緒に入れる。
  4. 味噌をお湯少々でとき、醤油・酒、塩と一緒に炊飯器に入れる。
  5. さばの味噌煮缶を汁も全て入れて、さらに2合弱分の水と塩少々を足し、後は炊くだけ。

 

③アボカド豆腐

 

材料はアボカド1個、豆腐1丁、生クリーム大さじ4、砂糖大さじ1.5、ゼラチン7gで、作り方は以下のとおりです。
 

  1. 生クリームと砂糖を耐熱器に入れてラップをして1分チンして、出してすぐゼラチンを混ぜ溶かす。
  2. これを、ミキサーにいれ、水切りした豆腐、小さく切ったアボカドもいれ、なめらかになるまで混ぜる。
  3. 容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

 

3.風邪と頭痛に効く食べ物とレシピまとめ

 

風邪で頭痛の症状が出ているときは無理せずに休むことが一番で、食べ物で改善することも有効です。
 

風邪に良い食べ物はビタミンCを含むブロッコリーや果物、それからニンジンやアボカドといったものになります。
 

また頭痛に効く食べ物はアーモンドやバナナが良く、カフェインの入ったものも効果的です。
 

風邪の症状がおさまれば頭痛も和らいでくるので、栄養をとりつつ充分な睡眠をとることが大切になります。
 

風邪と頭痛に効く食べ物で、しっかり治していきましょう!
 


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